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Pain Carasau Qui Sardegna 250g
Le pain carasau est un produit de boulangerie typique de la Sardaigne, connu aujourd'hui sous le nom de carta musica. Le pain carasau est consommé dans toute l'Italie. Croustillant et léger, le pain carasau est un produit unique et savoureux dont on ne se lasse pas.
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Pain Carasau Qui Sardegna 250g - FOODEXPLORE
Le pain carasau est un type de pain typique de la région de Murgia en Sardaigne. Également appelé carta musica en italien, le pane carasau est le pain typique consommé par les Sardes, aujourd'hui connu dans toute l'Italie. Les ingrédients nécessaires à sa préparation sont simples : farine, levure et eau. Le pain carasau a la particularité d'être plat et croustillant, caractéristiques qui le distinguent des autres pains. La transformation est complexe, car autrefois ce pain était fait à la maison par chaque famille, la cuisson du disque et la séparation le rendent sec et croustillant.
| Ingrédients | Semoule de blé dur Eau Levure de bière Sel |
|---|---|
| Stockage | Conservez le produit scellé dans un endroit frais et sec, loin de toute source de lumière. |
| Taille | 250g |
| Allergènes | gluten |
| Lieu | I Cagliaritani Qui Sardegna srl Via Altiero Spinelli snc 09040 Settimo San Pietro (CA) – Sardegna |
| plus d'informations | Valeurs nutritionnelles pour 100 gÉnergie1505 kJEÉnergie355 kcalMatières grasses1,4 g dont acides gras saturés0,3 gGlucides72 g dont sucres1,6 gFibres3,3 gProtéines12 gSel1,3 g |
Les accords gastronomiques
Le pain carasau est excellent consommé nature, avec de la charcuterie et des fromages typiques de la Sardaigne. Il existe de nombreuses recettes à base de pain carasau. Il est excellent avec des tomates et du fromage.