Tomates cerises Pacchetella (filet) de Piennolo DOP La Torrente 530g
Tomates cerises Pacchetella de Piennolo est une chasse gardée de ces tomates cerises douces étonnantes, typiques de la région du Vésuve. Essayez-le sur bruschetta ou Italian Pasta
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Comment c'est fait | La production de l'excellent des tomates cerises du Vésuve Pacchetella est très facile: une fois à pleine maturité, les tomates cerises de Piennolo sont cueillies à la main, en accordant une attention à ne pas les dommages qui peuvent conduire à la pourriture .Les tomates sont lavées, pétioles enlevées puis ils sont coupés pour enlever les graines, parce qu'ils ne pouvaient acidifier et donner à la sauce un goût désagréable. Ensuite pressage est effectué à la main dans le pot, le sel est ensuite ajouté avant pasteuriser ce qui rend le produit stérile et le maintient fresh. |
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Taille | 970 g |
Lieu | Prodotto in Italia |
Stockage | Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours |
Ingrédients | tomate cerise Piennolo du Vésuve, salt |
Les accords gastronomiques
Pacchetella Les tomates cerises du Vésuve est excellent comme sauce pour les pâtes. Faire revenir un peu d'oignon avec de l'huile d'olive extra vierge, puis ajoutez les tomates pressées du pot et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus savoureux. Ajouter les pâtes cuites « al dente » et finir de faire cuire dans la poêle. Le résultat sera une pâte simple mais exceptionnelle avec des tomates. Excellente aussi sur la bruschetta. Vin à appairer: Pinot Grigio Livio Felluga.