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Occelli au poivre noir et aux baies roses 1,7 kg

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fromage Occelli au poivre noir et Rose Baies est fait de vache et de lait de brebis. fromage vieilli pendant au moins quatre mois, il a la particularité de contenir les mélanges de baies de poivre noir et de rose qui donnent au fromage un caractère unique et un arôme caractéristique.

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date d'expiration moyenne
3 Mois
Ingrédients
LATTE di Pecora 48,7% (origine del latte: Italia), LATTE di Vacca 48,7% (origine del latte: Italia), sale (marino), pepe nero 1%, bacche rosa (Schinus Molle) 0,5% e caglio (animale di vitello) Sheep's MILK 48,7% (Milk origin: Italy), Cow's MILK 48,7%(Milk origin: Italy), Sea Salt, Black Pepper 1%, Pink berry (Schinus Molle) 0,5%, Animal Rennet (Calf)
Taille
1.7 Kg

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Region
Occelli au poivre noir et aux baies roses 1,7 kg

fromage Occelli au poivre noir et baies roses avec du lait de vache et de brebis

fromage Occelli avec du poivre noir et rose baies est produit par Beppino Occelli avec vache et de lait de brebis. fromage Occelli au poivre noir et poivre rose est un fromage assaisonné qui est vieilli pendant au moins quatre mois dans la cave de Valcasotto sur des planches en bois. fromage particulier auquel est ajouté au mélange de grains de poivre noir et du fromage Occelli au poivre noir et de baies roses baies roses, qui, avec le poivre changent de manière significative l'arôme de ce fromage La croûte est dure et l'ivoire, les pâtes est compatible avec le poivre et baies à l'intérieur. Occelli al Pepe Nero e Bacche Rosa est un excellent fromage consommé seul, mais aussi comme ingrédients pour les garnitures. fromage original créé par Occelli est fabriqué à partir de la vache choisie et le lait de brebis.
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IngrédientsLATTE di Pecora 48,7% (origine del latte: Italia), LATTE di Vacca 48,7% (origine del latte: Italia), sale (marino), pepe nero 1%, bacche rosa (Schinus Molle) 0,5% e caglio (animale di vitello) Sheep's MILK 48,7% (Milk origin: Italy), Cow's MILK 48,7%(Milk origin: Italy), Sea Salt, Black Pepper 1%, Pink berry (Schinus Molle) 0,5%, Animal Rennet (Calf)
Taille1.7 Kg
StockageConserver au réfrigérateur couvre la partie coupée
LieuBEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia
plus d'informationsValori nutrizionali per 100g di prodotto Valore energetico KJ 1841 Valore energetico Kcal 440 Grasso / Fat g 35 Grassi Saturi / Saturated Fat g 2 Monoinsaturi g 9 Polinsaturi-Polyunsaturates g 1 Colesterolo Cholesterol mg 118 Carboidrati / Carbohydrates % 2 Proteine / Protein g 25 Sodio / Sodium mg 457
AllergènesLATTE LATTOSIO
Laitvaccino; pecorino
AssaisonnementLong
Comment c'est faitLe lait frais de la laitance du matin est recueilli et transporté à la laiterie, il est inoculé avec de la présure et des ferments lactiques. Une fois que le caillé est obtenu, ceci est émietté et la forme est formée. Lors de la préparation de la pâte, le poivre noir et poivre rose sont ajoutés à la pâte.
typologie du fromageà pâte dure
date d'expiration moyenne3 Mois
Type de laitLait de vache

Les accords gastronomiques

Excellente consommée dans la pureté de savourer la aromaticité et la plénitude de la used.Excellent du lait consommé à la fin du repas ou comme ingrédient pour les obturations. vins proposés Barolo et Barbaresco

Identité technique
date d'expiration moyenne
3 Mois
typologie du fromage
à pâte dure
Type de lait
Lait de vache
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