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Negresco Cà Maiol Garda Classico DOC
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Negresco Ca Maiol a une couleur rouge rubis intense, au niveau du nez des notes de fruits rouges mûrs prédominent avec une belle spiciness en arrière-plan donnée par V ieillissement de chêne. En bouche, il est structuré et équilibré avec des tanins très fins, la finition est minérale et persistante.
Plus de détailsMillésime
2017
titre alcoolique
13,5%
Taille
0,75 L
Cépage
Groppello Barbera Sangiovese e Marzemino.
Livraison -50%
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Negresco Cà Maiol Garda Classico DOC
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Negresco Ca Maiol est un vin fait avec redclassicgrapes de la région Garda Classico. Le nom dérive de la célèbre Hôtel Negresco situé à Nice, France. Les raisins sont manuellement récoltés à la mi-Septembre et emmenés dans la cave pour le broyage, la fermentation prend des cuves en acier inoxydable place en température contrôlée et macération dure environ 25 jours à une température de 28 ° C. A la fin de ce processus Negresco est séparé des peaux et placé pendant 12 mois en fûts de chêne français, après cette periodNegresco est mélangé et mis en bouteille.
| vieillissement | In barriques per 12 mesi. |
|---|---|
| Stockage | Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F) |
| titre alcoolique | 13,5% |
| dénomination du vin | Garda Classico DOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | Groppello Barbera Sangiovese e Marzemino. |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | En barriques pendant 12 mois. |
| Température de service | 18°C |
Les accords gastronomiques
Negresco Ca Maiol est un grand vin comme un match pour les plats de pâtes avec des sauces à la viande rouge, les plats principaux de viande rouge ou gibier et les fromages vieillis.
Identité technique
Affinement
En barriques pendant 12 mois.
Température de service
18°C
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