Nduja calabrese di Spilinga Fiamingo 500g

Nduja di Spilinga Fiamingosausage est le plus célèbre salami de Calabre, il est doux, tartinables et saucisson épicé. Le nom de ce Salame vient du mot français « andouille » qui signifie la saucisse, même si le Nduja est certainement pas une saucisse. Il est traditionaly de la zone Spilinga, dans la province de Vibo Valentia. Ce Salame est fait avec de la viande de porc, en particulier en utilisant les parties grasses flavorsome et avec l'ajout de piment, l'ingrédient qui distingue ce saucisson. Dans les temps anciens, le calabrais Nduja était considéré comme la nourriture paysanne fait avec abats de porc et d'autres parties. Cependant, aujourd'hui il est produit avec de la viande de porc de haute qualité et un excellent piment et intense, parfait pour tous les amateurs d'épices! Ce saucisson calabraise montre une couleur rouge intense et un texture. doux