Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Español (ES)
Polish (PL)
L'importance de la vraie pizza italienne ne peut être minimisée. Issue directement du patrimoine culinaire italien, la pizza traditionnelle a su se faire une place de choix sur la scène gastronomique internationale.
2024-02-03 08:30:00
Mozzarella de bufflonne DOP La Contadina 250g
-10% de remise
Mozzarella de Bufflonne Campana DOP La ContadinaIt se présente sous la forme habituelle sphéroïde ou tressés; Il dispose d'une homogène, élastique, blanc nacré, surface lisse et une fine croûte. le goût incomparable de Mozzarella di Bufala DOP.
Plus de détailsdate d'expiration moyenne
30 gg
Taille
250 g
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Mozzarella de bufflonne DOP La Contadina 250g
Mozzarella de Bufflonne Campana DOP, livraison de prix spécial en 48 / 72h.
La Contadina produit Mozzarella de Bufflonne DOP avec les plus hauts standards de qualité sur le marché aujourd'hui. Le produit est une mozzarella de bufflonne naturel. Les élevages de bufflonnes qui donnent du lait sont situés non loin de 15 km du journal garantissant une chaîne très courte product.La Contadina, l'entreprise familiale a environ 1000 buffles et les champs cultivés pour l'alimentation des buffles de 200 hectares, garantissant ainsi la naturalité droit et très haut niveau de qualité. La Contadinarequires Quelques normes de qualité très élevées: en cryoscopie particulier, la charge bactérienne et de la graisse et de protéines, plus élevées que celles couvertes par le regulations.
| Taille | 250 g |
|---|---|
| Stockage | Dans le réfrigérateur |
| Lieu | Caseificio “La Contadina” Soc. Coop. a r.l. Via Andreozzi, 18 81046 Grazzanise (CE) |
| Allergènes | LATTE |
| Lait | Bufala |
| Assaisonnement | frais |
| Comment c'est fait | Il latte usato per produrre questa mozzarella è prodotto in loco dal caseificio il quale viene subito lavorato Successivamente il latte di bufala viene coagulato aggiungendone il latte di caglio avvenendo per mezzo di un processo di riscaldamento del latte stesso a temperatura ambiente; segue la rottura della cagliata in piccole parti. Durante la filatura si cerca di rendere l’impasto omogeneo essendo il processo che influisce maggiormente sul risultato finale. Infine la mozzarella viene plasmata e data la forma desiderata della mozzarella lavoro molto difficile e applicato solo da specialisti. Dopodiché si passa alla salatura in cui la mozzarella di bufala viene posta in apposite saline rendendole quel gusto gradevole al palato. |
| typologie du fromage | à pâte filée |
| date d'expiration moyenne | 30 gg |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
mozzarella de bufflonne est un produit que nous vous recommandons de consommer aussi pur que possible, accompagné de tomates et origan une pointe d'huile délicate. Excellente aussi sur des boîtes de printemps frais ou à l'apéritif.
Découvrez quelques faits intéressants sur nos produits
Lire les articles connexes
Identité technique
date d'expiration moyenne
30 gg
typologie du fromage
à pâte filée
Type de lait
Lait de vache
Recensioni
Rédigez votre propre commentaire