Mortadella con pistacchio Vismara 100g

La mortadelle est un salami italien dont les origines peuvent être retracées sur une grande partie du territoire national ainsi qu'en Émilie-Romagne. Dans le passé, en effet, différents types de mortadelles étaient produits dans différents formats et caractérisés par divers ingrédients: des mortadelles grandes, petites, très épicées ou simplement aromatisées au poivre. La mortadelle est fabriquée à partir de viande de porc pure finement hachée à laquelle sont ajoutés du saindoux et un mélange léger de saveurs et d'épices, puis farcis et cuits.