Moliterno avec truffe 600g
Moliterno avec TrufflesIs un fromage de brebis dans lequel une crème de truffe noire est inoculé au cours de maturation, ce qui rend unique. Ses notes de truffe persistantes font un fromage après le repas, accompagné d'excellents vins rouges structurés.
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Ingrédients | Latte di pecora pastorizzato, tartufo nero estivo macinato (Tuber aestivum . vitt.) min 5%, olio extravergine di oliva, sale, caglio, aromi naturali. Crosta non edibile. |
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Taille | 600 g |
Stockage | A conserver dans un endroit frais et sec. |
Lieu | Prodotto in Italia |
plus d'informations | Valori Nutrizionali per 100g Energia 395 cal 3% 3g Carboidrati 72% 31g Grassi 25% Proteine 24g |
Lait | Pecora |
Assaisonnement | Long |
Comment c'est fait | Le lait de brebis est utilisé pour la production de Moliteno avec Truffes. Le Moliteno est un fromage de brebis qui produit une fois le caillé, les pâtes sont mis dans les paniers ensemble. Au cours de l'assaisonnement le fromage est greffé avec une crème de truffe noire, qui caractérise le fromage. |
typologie du fromage | à pâte dure |
date d'expiration moyenne | 3 Mois |
Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
Moliterno à la truffe est un bon fromage consommé en pureté pour mieux les brebis laitières de saveur et truffes noires. Une superbe association avec des vins structurés tels que Aglianico del Vulture