Lo chocolat noir Modica IGP Scuro

Chocolat Modica biologique produit par Sabadì est produit exclusivement dans la ville du même nom Modica dans la province de Raguse en Sicile. Sabadi offre chocolat Modica produit avec l'ancienne recette avec 70% Chocolat bio produit en Equateur variétés Nacional en utilisant le sucre Mascobado uniquement (sucre de canne raffiné avec de la mélasse ajoutée). Le chocolat Modica a une couleur brillante, avec plus ou moins intense couleur en fonction de la quantité de cacao avec un texture.This granulaire uniques chocolat italien est complètement différent des autres, il a la particularité que la masse du cacao, ne se sépare pas de le beurre de cacao, mais il est fait liquide par chauffage, une autre différence importante est l'utilisation de la canne à sucre au cours de la pâte et l'absence de graisses et huiles végétales, qui font chocolat Modica très savoureux et sain, avec une texture inimitable.