Lugana DOC Costaripa Pievecroce

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vin Lugana Costaripa Pievecroce a une couleur jaune paille avec des reflets verts, le nez est des parfums très vives et élégantes de pomme verte et de poire mûre. En bouche, il a une bonne acidité et la fraîcheur, une structure discrète et une finale longue et persistante.

Plus de détails

Millésime

2022

titre alcoolique

12,5%

Taille

0,75 L

Cépage

Trebbiano di Lugana 100%

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Lugana DOC Costaripa Pievecroce

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Lugana Costaripa Pievecroce est un vin produit avec 100% de raisins Trebbiano di Lugana de vignobles, dans le sud de Lac de Garde près de Sirmione. Les sols sont riches en argile blanche qui permettent aux raisins d'atteindre un bon niveau de concentration en polyphénols et arômes producingLugana vins d'excellente structure. Les grappes sont récoltées manuellement vers le milieu de Septembre et emmenés dans la cave pour le pressage, les moûts fermentent en acier et 35% dans de petits fûts de 228 litres de chêne. Après fermentation Lugana Costaripa Pievecroce est vieilli sur lies jusqu'à ce que le mélange et la mise en bouteille.

Plus d’information
vieillissement	In acciaio fermentazione in botti in rovere da 228L.
Stockage	Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique	12,5%
dénomination du vin	Lugana DOC
Lieu	Prodotto in Italia
Allergènes	Contient des sulfites
Cépage	Trebbiano di Lugana 100%
Taille	0,75 L
Affinement	Fermentation en acier dans des fûts de chêne de 228L.
Température de service	10-12°C

Les accords gastronomiques

Lugana Costaripa Pievecroce est un vin qui est bien adapté à être jumelé avec antipasti de poissons de mer ou d'un lac. En raison de sa structure est un vin approprié pour accompagner les repas avec des plats de poisson cru et les pâtes à base de poisson et aussi risotto

Identité technique

Affinement

Fermentation en acier dans des fûts de chêne de 228L.

Température de service

10-12°C

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