Le Lonzino Bortolotti assaisonné à l'italienne est préparé avec de la longe de porc. La technique utilisée reçoit un grand soin tant dans la préparation que dans l'assaisonnement et comme il s'agit d'une coupe de viande maigre, il est nécessaire de calibrer méticuleusement les temps de salage et le mélange d'épices et d'herbes aromatiques. Après seulement deux mois d'assaisonnement, il est prêt à la consommation: tendre, rosé et savoureux.
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
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Lonzino stagionato italiano Bortolotti
Vente en ligne Lonzino stagionato italien Bortolotti
Le Lonzino Stagionato Bortolotti est une charcuterie maigre avec une consistance similaire à celle d'un jambon cru, il est obtenu à partir de la longe désossée de porc italienne sélectionnée. C'est l'une des charcuteries les plus raffinées et délicieuses, obtenue à partir de la sélection de la partie la plus noble du porc. La saveur délicate du Lonzino Stagionato Bortolotti en fait un produit unique et excellent à déguster en apéritif, pour des plats rustiques ou comme deuxième plat avec roquette et parmesan.