Chardonnay Les Cretes Cuveè Bois Valle d'Aosta DOC
Les Cretes Cuvèe Bois montre une couleur jaune d'or et sur le nez de fruits tropicaux sont explosifs et adoucie par un parfum de vanille. En bouche, il est lisse, presque velouté, avec un grand équilibre et de fraîcheur.
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vieillissement | In barriques per 6 mesi. |
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Stockage | Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F) |
titre alcoolique | 14% |
dénomination du vin | Valle d'Aosta DOC |
Lieu | Prodotto in Italia. |
Allergènes | Contient des sulfites |
Cépage | 100% Chardonnay |
terroir | I vigneti scelti per la produzione del Cuvee Bois si estendono su 2 Ha di superficie ricoprendo una collina quindi i filari sono in forte pendenza disposti a ciglione e ritocchino. La collinavigneto presenta sulla sommità una torretta che è diventata simbolo dell'azienda. La dendità di impianto è di 7500 piante ad ettaro e i suoli sono abbastanza eterogenei e di origine morenica ad una altitudine media di circa 600m sldm; le importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte concorrono con la posizione e le caratteristiche del terreno a rendere questa zona un terroir unico. |
Taille | 0,75 L |
Affinement | En barriques pendant 6 mois. |
Température de service | 12-14°C |
Les accords gastronomiques
Le Bois Cuvee Cretes est un vin blanc structuré et élégant; grâce à sa forte acidulé, il peut être bien jumelé avec les fruits de mer crus ou cuits, les viandes blanches et les pâtes de fruits de mer ou un risotto, à la fois frais et cheeses. semi-durci