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le tomino du bûcheron avec du lard 200g
Le Tomino du Bûcheron est un fromage à pâte molle à base de lait de vache. Il est caractérisé par sa forme ronde et sa taille petite. Sa croûte est légèrement dorée et sa pâte est douce et crémeuse. Sa saveur est douce et légèrement salée, avec des notes de noisette et de lard. Le lard ajoute une touche de saveur supplémentaire et une texture plus riche et plus crémeuse. Le Tomino du Bûcheron est un fromage très savoureux et délicieux qui se marie parfaitement avec des salades, des pâtes et des plats mijotés.
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| Ingrédients | Tomino del Boscaiolo (lait, sel, présure) 90%, bacon (porc, sel, épices, monture, plantes aromatiques, conservateur: nitrite de sodium) 10%. Origine du lait: Italie |
|---|---|
| Taille | 200 g |
| Lieu | Caseificio Longo srl, Via L. Da Vinci 43, 10086 Rivarolo C.se (TO) |
| plus d'informations | Pour 100 g tomino del boscaiolo avec du bacon: Valeur énergétique: 1490 kJ / 355 kcal Graisse: 28,2 g À partir de quels acides gras saturés: 17,2 g Glucides: 0,2 g à partir de laquelle Zuccheri: 0,2 g Protéine: 20,2 g Salle: 1,7 g |
| Allergènes | lait |
| typologie du fromage | pâte douce |
| date d'expiration moyenne | 30 giorni |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
Pour accompagner le tomino du bûcheron, je vous propose de le servir avec des tranches de lard fumé et des pommes de terre rôties. Pour le lard, vous pouvez le couper en lardons et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Une fois que les lardons sont bien dorés, ajoutez-les aux pommes de terre rôties et mélangez le tout. Vous pouvez ensuite servir le tout avec le tomino du bûcheron. Pour compléter le plat, je vous suggère d'ajouter une salade verte et une tranche de fromage de chèvre frais. Cette combinaison de saveurs est parfaite pour accompagner le tomino du bûcheron et vous offrira un repas savoureux et complet.