La Molisana Bucatini N 12 500g
La Molisana Bucatini N 12 500g est une pâte de qualité supérieure, fabriquée avec des ingrédients sélectionnés et selon des méthodes traditionnelles. Ce type de pâtes se caractérise par sa forme tubulaire longue et fine, avec un trou au centre qui absorbe et retient parfaitement les épices. Leur goût est riche et satisfaisant, tandis que leur arôme est délicieusement plein et satisfaisant. La consistance al dente de ces pâtes vous permet d'apprécier la qualité artisanale et de savourer un plat de pâtes vraiment authentique. La Molisana Bucatini N 12 500g est un excellent choix pour ceux qui aiment les saveurs intenses et qui veulent savourer des pâtes de la plus haute qualité.
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Taille | 500 g |
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Ingrédients | farine de blé dur; eau. Uniquement du blé mondé italien - Entreprise 100 % italienne avec chaîne d'approvisionnement intégrée - Fabriqué en Italie - Pays producteur de blé : Italie - Pays meunier : Italie |
plus d'informations | Etiquette nutritionnelle correspondant à 100 grammes de produit brut : Énergie (kcal) : 341 Eau (g) : 10,8 Protéine (g) : 13,5 Lipides (g) : 1,2 ; Glucides (g) : 72,7 |
Allergènes | Semoule, peut contenir : moutarde, soja |
Lieu | La Molisana S.p.A., Contrada Colle delle Api, 100/A, CAP 86100, Italia. |
Les accords gastronomiques
Pour accompagner les Bucatini N 12 500g de La Molisana, je vous conseille de préparer une délicieuse sauce carbonara. Faites d'abord revenir quelques cubes de lard fumé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée. Pendant ce temps, dans un bol séparé, mélangez le jaune d'œuf, le fromage pecorino râpé et le poivre noir moulu. Égoutter les pâtes et les mettre directement dans la poêle avec le lard, en remuant bien pour conserver le goût. Retirer du feu et ajouter le mélange d'œufs et de fromage, en remuant rapidement pour éviter la formation de grumeaux. Servir chaud et garnir avec du pecorino râpé supplémentaire et du poivre noir. Le résultat est un plat de pâtes crémeux, riche en goût et parfaitement adapté à la texture des bucatini. Bon appétit !