L'importance de la vraie pizza italienne ne peut être minimisée. Issue directement du patrimoine culinaire italien, la pizza traditionnelle a su se faire une place de choix sur la scène gastronomique internationale.
2024-02-03 08:30:00La farine Caputo 00 Classic 1Kg
La farine Caputo 00 Classic 1Kg est une farine avec un gluten élastique et résistant, ce dont vous avez besoin pour une pâte à lever longue et très longue.
Plus de détailsIngrédients
Materia prima: grano tenero (triticum aestivum)
Taille
1Kg | 25Kg
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
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La farine Caputo 00 Classic 1Kg
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Farine Caputo 00 Classic 1Kg idéale pour la fabrication de vraies pizzas et de pain. Cette farine contient du gluten élastique et de l'amidon qui permettent une excellente hydratation de la pâte qui est en même temps légère et idéale pour une longue levée.
Taille | 1Kg | 25Kg |
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Stockage | Conserver dans un endroit sec et sombre. |
plus d'informations | Valori medi per 100 gr. di prodotto Energia: 1489 kJ / 351 kcal Grassi p/p: 1% +/- 0,30 di cui ac.grassi saturi 0,20% Carboidrati: 71,50% +/- 3,50 di cui zuccheri 1,10% Fibre alimentari: 3,0% +/-0,50 Proteine: 12,50 % +/-0,50 Sale (Nex2,5)(g.): 0,005 +/-0,002 |
Allergènes | La glutine. |
Lieu | Antimo Caputo srl - Corso San Giovanni a Teduccio, 55 - 80146 Napoli, Italia |
Ingrédients | Materia prima: grano tenero (triticum aestivum) |
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