Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Español (ES)
Polish (PL)
Jambon d'oie
Le jambon cru d'oie est une viande séchée composée de 100% de la poitrine d'oie. grâce sucrée et épicée au vieillissement, il est un excellent produit approprié comme apéritif ou entree. 36 euro; / kg
Plus de détailsTaille
600 g ca
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Jambon d'oie
100% duvet d'oie jambon: apporter à votre table cette fine jambon d'oie
L'oie jambon est fabriqué exclusivement avec de la viande d'oie sans ajout de viande de porc. Les ingrédients utilisés pour l'oie jambon sont simples: magret d'oie, sel et poivre. La particularité de ce produit de la viande de canard est sa douceur, donnée par la combinaison de la viande et l'unique, la graisse de haute qualité de cet animal, incomparable autre animal fats.
| viande | 100%oca |
|---|---|
| Taille | 600 g ca |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Comment c'est fait | Pour la production du grain d'oie, seul le sein entier est utilisé, une partie très tendre de l'animal. Une fois abattu, la poitrine est délicatement découpé puis le sel et les épices sont ajoutés. Il est ensuite attaché et mis dans les chambres désignées pour le fumage où le bois de hêtre est incinéré avec des épices particulières, ce qui rend ce produit unique et délicieux. A la fin de l'opération de fumage, le durcissement est effectué dans des cellules spécifiques à température et humidité contrôlées pendant au moins 45 days. |
| Stockage | A conserver dans le réfrigérateur, couvrir le côté coupé en tranches avec un chiffon. |
| Assaisonnement | moyennement affiné |
| Type de saucisse | saucisse |
| Type de viande | oie |
| date d'expiration moyenne | 6 mois |
Les accords gastronomiques
La viande séchée d'oie est une belle viande séchée adapté à toutes les occasions. Comme pour toute autre viande séchée, nous vous conseillons de profiter lui-même. Appairer avec un vin comme le DOC ou un Chianti Langhe Classico.
Identité technique
date d'expiration moyenne
6 mois
Type de saucisse
saucisse
Type de viande
oie
Recensioni
Rédigez votre propre commentaire