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Guanciale Amatriciano 1Kg
Le guanciale Amatriciano de 1kg est un produit de grande qualité, parfait pour les amateurs de charcuterie à la saveur forte et intense. Sa forme est ronde et compacte, avec une texture douce et succulente à la découpe. L'extérieur est recouvert d'une légère croûte d'épices qui confère au guanciale un arôme intense et épicé. Le goût du guanciale Amatriciano se caractérise par une saveur nette et persistante, avec des notes de poivre noir et d'épices qui se marient parfaitement avec la saveur intense de la viande de porc. Sa texture douce et succulente le rend parfait pour être dégusté en fines tranches, éventuellement accompagné d'un bon pain maison et d'un verre de vin rouge corsé. Le guanciale Amatriciano est un produit de haute qualité, fabriqué avec des ingrédients sélectionnés et selon les traditions artisanales de la charcuterie. Parfait pour enrichir vos plats d'une touche de saveur intense et authentique, ce guanciale est un must pour tous les amateurs de charcuterie de qualité.
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Guanciale Amatriciano 1Kg Acheter en ligne
| Taille | 1Kg ca |
|---|---|
| Allergènes | Absent |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| plus d'informations | Valeurs moyennes se référant à 100 g de produit Énergie: 2239 kJ / 535 kcal Graisse: 54,6 g -To qui sature: 23,7 g Glucides: 0 g -To qui zuccheri: 0 g Protéine: 10,9 g Sel: 3,89 g |
| Ingrédients | Joue de porc, sel, saccharose, saveurs naturelles, épices; antioxydants et 300; conservateurs et 252 et 250 |
| Stockage | Rester dans un endroit frais et sec |
| Type de saucisse | saucisse |
| Type de viande | porc |
| date d'expiration moyenne | 6 mois |
Les accords gastronomiques
Le guanciale amatriciano est un ingrédient très polyvalent dans la cuisine et se prête à des accords avec différents types de plats. Cependant, son goût intense et fort nécessite un vin rouge robuste et structuré, tel qu'un Chianti Classico ou un Barolo. En ce qui concerne son utilisation en cuisine, le guanciale Amatriciano est parfait pour préparer les célèbres pâtes à l'Amatriciana, mais il peut également être utilisé pour enrichir les salades, les omelettes, les soupes et les sauces à base de viande. En outre, il peut être coupé en dés et utilisé comme ingrédient principal dans la préparation d'une pizza gastronomique. Une idée originale pour utiliser le guanciale Amatriciano est de préparer un plat de spaghetti carbonara avec une variante : au lieu d'utiliser des lardons, vous pouvez utiliser du guanciale Amatriciano pour une saveur encore plus intense et décisive. Il suffit de faire cuire les spaghettis al dente, de les mettre dans une casserole avec le guanciale coupé en dés, d'ajouter les œufs battus et le fromage pecorino romano râpé et de bien mélanger. Le résultat sera un plat savoureux et original qui laissera tout le monde bouche bée.