Haderburg Pas Dosè Alto Adige DOC

Haderburg Pas Doss un vin de procédé classique produit par le domaine Haderburg au Tyrol du Sud, la dose est termPas indiquant qu'il est un vin sec, de sorte qu'aucun résidu de sucre. raisins Pinot Noir andChardonnay sont cultivées dans Hausmanhoff domaine en Salorno à une altitude moyenne entre 350 et 550 m d'altitude. Les raisins sont manuallyharvested et vinifiés séparément, la fermentation a lieu de 70% en acier et les 30% en fûts de chêne français whereHaderburg Pas Dosremains dans le vieillissement restant jusqu'au printemps suivant après la récolte, dans lequel est mis en bouteille avec addition de sucres yeastsand pour la fermentation de la bouteille Pas .Haderburg Dos raffine pendant 36 mois en bouteille avant dégorgement et d'être libéré sur le market.