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Greco di Tufo DOCG Cutizzi Feudi di San Gregorio

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La couleur du Greco di Tufo Cutizzi Feudi di San Gregorio est jaune avec des reflets dorés, au nez des notes fruitées de poire et de prune sont clairement reconnaissables avec une finition mentholé. Dans la bouche est très fraîche et combinée à une forte minéralité qui en font un produit avec un persictence unique.

Plus de détails
Millésime
2020
titre alcoolique
13%
Taille
0,75 L
Cépage
100% Greco di Tufo

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Region
Greco di Tufo DOCG Cutizzi Feudi di San Gregorio

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Cutizzi par Feudi di San Gregorio est le vin fabriqué à partir de Greco di Tufo, un cépage originaire de Campanie, qui est censé avoir grec origin. Les vignes sont situées sur des sols calcaires à Santa Paolina dans la région Avellino. Les raisins sont récoltés autour de la seconde moitié de Septembre et emmenés dans la cave pour le pressage, les moûts fermentent en acier inoxydable à une température d'environ 16 ° C pendant 15 jours. Après la fermentation, le vin reste en contact avec ses lies fines pendant 4-5 mois au cours de laquelle batonatges sont régulièrement effectuées. reste Cutizzi dans la cave pendant deux mois avant de libérer après la mise en bouteille.
Plus d’information
vieillissementIn acciaio per 4-5 mesi.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique13%
dénomination du vinGreco di Tufo DOCG
AllergènesContient des sulfites
Cépage100% Greco di Tufo
Taille0,75 L
AffinementDans l'acier pendant 4-5 mois.
Température de service8-10°C

Les accords gastronomiques

Greco di Tufo Cutizzi Feudi di San Gegorio est un vin qui peut être jumelé avec des plats de pâtes apéritif de fruits de mer crus et fruits de mer. Excellente aussi si elle est simplement combinée avec une mozzarella de buffle, ou un margherita merveilleux de pizza.

Identité technique
Affinement
Dans l'acier pendant 4-5 mois.
Température de service
8-10°C
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