Fromage Granglona 700g

Le Granglona est peut-être l'un des fromages sardes les plus célèbres car sa qualité est universellement reconnue. Le Granglona est fabriqué à partir de lait de brebis et le processus de fabrication du fromage a lieu sur le plateau d'Anglona, qui bénéficie d'une situation particulièrement favorable puisqu'il surplombe la mer à une altitude d'environ 600 mètres. Le Granglona 18 mois est un fromage de lait de brebis dont le profil de goût et de saveur, doux et harmonieux mais intense et élégant, est superlatif ! Le lait de brebis utilisé pour la production du pecorino Granglona est complété par de la présure de veau et a également la particularité d'être dégraissé pendant le processus de floraison ; c'est également un pecorino à faible teneur en sel.