Gorgonzola AOP épicé 1.5 Kg Defendi

Le Gorgonzola Dop Piccante de Defendi (1,5 kg) est un fromage à pâte molle et crémeuse au goût fort et intense. Son histoire est ancienne et son nom viendrait de la ville de Gorgonzola, dans la province de Milan. Il est produit à partir de lait de vache pasteurisé, de sel et de présure, selon des critères précis de qualité et de tradition. Le fromage est affiné pendant au moins deux mois, au cours desquels il développe sa saveur piquante caractéristique et sa veine vert-bleu typique, obtenue grâce à la présence de moisissures nobles. Le Gorgonzola DOP Piccante de 1,5 kg de Defendi est parfait pour enrichir les plats de pâtes, pour garnir les pizzas et pour accompagner les charcuteries et les fromages. En réponse aux questions des utilisateurs, on peut dire que le fromage convient à ceux qui ne souffrent pas d'intolérance au lactose, mais qu'il doit être consommé avec modération par ceux qui ont des problèmes de cholestérol. En outre, il est important de le conserver à une température comprise entre 2°C et 8°C afin de préserver sa fraîcheur et sa saveur.