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L'huile d'olive extra vierge désigne le résultat de la transformation des olives, plus précisément le résultat du pressage des olives exclusivement par des moyens mécaniques. Il existe également un acronyme pour ce produit : l'huile d'olive vierge extra désigne en effet précisément cette catégorie spécifique d'huile d'olive.
2022-09-13 15:18:00
Olio Giardini DI CARLO BIO IGP
Giardini di Carlo IGP huile organique est une huile produite avec des olives de la variété Nocellara, les olives sont lapidé avant le broyage. Huile élégante avec un parfum fruité moyen, les parfums principales sont épicées et florales. huile excellente utilisée pour mettre en évidence les meilleurs plats.
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Olio Giardini DI CARLO BIO IGP
l'huile d'olive extra vierge biologique à partir d'olives dénoyautées
Giardini di Carlo huile d'olive extra vierge est obtenue à partir des cultivars Nocellara. Les olives qui vont produire cette huile sont piquées sans endommager la pulpe, les olives sont cultivés de façon biologique et sont broyés dans l'usine ferme expérimentale est une huile reconnue par l'IGP. Giardini di Carlo organique a un parfum subtil, le goût est ténu, avec onctuosité prononcée, épicé et senteurs florales. huile excellente sur les fruits de mer crus.
| Lieu | Prodotto in Italia |
|---|---|
| Informations sur l'huile | Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques. |
| Profil sensoriel | L'olio extravergine Giardini di Carlo si presenta di colore giallo oro intenso intenso tendente al dorato; all'olfatto predominano le note di erba fresca e spezie; al gusto è rotondo l'amarezza e piccantezza equilibrata, sempre fresco e dolce in chiusura. |
| Taille | 0.5 L |
| Stockage | Gardez l'huile dans un endroit sec à l'abri de la lumière. |
| Comment c'est fait | L'huile d'olive extra vierge Giardini di Carlo, né lorsque les olives ne sont pas encore bien conservées et sont cueillies à la main et pris à l'usine pour le traitement. Les olives sont lavées et dénoyautées suivantes: broyage à basse température où les olives sont rompues et la pâte d'olive est produite; il est passé au pétrissage et l'extraction de l'huile froide réelle, de garder intacts les arômes et les vrais goûts de l'huile. |
| variété d'olive | Nocellara |
Les accords gastronomiques
Giardini di Carlo est excellent sur les poissons grillés, des soupes et du poisson frais. appariement excellente avec des pâtes et bottarga.
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