Gewurztraminer Sanct Valentin Alto Adige DOC

Le Gewurztraminer Sanct Valentin Alto Adige DOC provient des meilleures parcelles de Gewurztraminer des communes d'Appiano, Cortaccia et Caldaro situées entre 300 et 500m d'altitude. Le Gewurztraminer est un cépage très populaire en raison de son arôme caractéristique, en fait le vin Gewurztraminer Sanct Valentin Alto Adige DOC a des arômes très spéciaux et reconnaissables. Les raisins sont vendangés à la main entre début septembre et mi-octobre et la fermentation se fait en acier inoxydable ainsi que l'affinage. Le Gewurztraminer Sanct Valentin Alto Adige DOC est mis en bouteille au printemps suivant la récolte.