Fromage Primitivo 1.6 Kg
Le Fromage Primitivo de 1,6 kg est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache cru. Sa forme est cylindrique, avec une croûte naturelle de couleur beige clair. À l'intérieur, la pâte est souple et légèrement humide, avec des petits trous répartis de manière homogène. Le goût est intense et complexe, avec des notes de noisette et de beurre, ainsi qu'une légère acidité. La texture est crémeuse et fondante en bouche, avec une finale persistante et agréable. Ce fromage est idéal pour les amateurs de fromages forts et aromatiques, à déguster avec un bon vin rouge ou une bière artisanale.
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Fromage Primitivo 1.6 Kg Buy online
Ingrédients | Milk, salt, lab, lactic fan. |
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Taille | 1.6 Kg |
Stockage | Keep in the fridge |
Lieu | Centro Veneto Formaggi s.r.l.Sede legaleVia Valcavasia, 36,38,40 31034 Cavaso del Tomba (TV) Italy |
plus d'informations | Valeurs moyennes pour 100 g de produit Énergie: 2110 kJ / 510 kcal Graisse: 43 g -Mér les acides gras saturés 32 g Glucides: 0,7 g -Con du sucre <0,5 g Protéine: 28 g Sel: 2,5 g |
Allergènes | MILK |
Les accords gastronomiques
Pour accompagner le Fromage Primitivo de 1,6 kg, je recommande une combinaison de figues fraîches, de noix et de miel. Cette combinaison est à la fois savoureuse et typique de la cuisine méditerranéenne. Pour l'utiliser dans la cuisine, vous pouvez servir le fromage avec des tranches de figues fraîches, des noix grillées et un filet de miel. Vous pouvez également utiliser cette combinaison pour préparer une salade de fromage en coupant le fromage en cubes et en le mélangeant avec des figues, des noix et une vinaigrette légère. Cette combinaison est également délicieuse sur une planche de fromages accompagnée de charcuterie et de pain frais.