Fromage pecorino de Biraghi râpé 100g
Le Biraghi Pecorino Grattugiato da 100g est un fromage au goût intense et fort, typique du fromage de brebis. Sa texture est douce et crémeuse, mais en même temps granuleuse en raison du râpage. Sa couleur est blanc laiteux, avec des reflets jaunâtres. L'arôme est caractéristique du fromage de brebis, avec des notes d'herbe fraîche et de foin. Il convient parfaitement comme condiment pour les entrées, ainsi que pour aromatiser les viandes et les légumes. Le Pecorino Grattugiato Biraghi est un produit de haute qualité, idéal pour les amateurs de saveurs fortes et décisives.
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Ingrédients | pecorino 70% (latte di pecora, sale, caglio formaggio stagionato Gan Biraghi 30% (latte, sale caglio). |
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Taille | 0.1 Kg |
Stockage | Garder le réfrigérateur |
Lieu | Biraghi S.p.A. nello stabilimento da Cuneo, 1-12030 Cavallermaggiore (Caja. Origine del latte: Italia |
plus d'informations | Valeurs nutritionnelles pour 100 g de biraghi pecorino râpé: - Calories: 416 kcal - Grassi: 33,5 g - dont Saturi: 23,5 g - glucides: 0,5 g - dont Zuccheri: 0g - Protéine: 28,5g - Sel: 2,5 g |
Allergènes | lait |
typologie du fromage | fromage à pâte dure |
date d'expiration moyenne | 3 mois |
Type de lait | lait de mouton, lait de vache |
Les accords gastronomiques
Le pecorino biraghi 100g râpé est un ingrédient polyvalent et savoureux qui peut être utilisé à bien des égards dans la cuisine. Pour une combinaison parfaite, je vous suggère de l'utiliser avec des pâtes maison fraîches. Vous pouvez préparer un fromage de pecorino râpé simple mais délicieux, en ajoutant un peu d'huile d'olive et du poivre noir fraîchement moulu. Ou, vous pouvez l'utiliser comme vinaigrette pour une pizza maison, saupoudrant le pecorino râpé à la surface de la pizza avant de la faire cuire. Dans tous les cas, le pecorino biraghi 100g râpé ajoutera une touche de saveur et de consistance à vos plats, ce qui les rend encore plus savoureux et plus appétissants.