Fromage Pecorino avec pesto Busti

Fromage La truffe de brebis pure de la famille Busti est un fromage toscan produit avec du lait de brebis pur additionné de truffe. Le fromage est blanc avec des morceaux de truffe à l'intérieur, a une saveur caractéristique de lait fraîchement trayé, avec la saveur caractéristique de safran. Ce fromage est excellent lorsqu'il est consommé seul, accompagné d'un bon vin toscan comme le Vernaccia.