Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Español (ES)
Polish (PL)
Pecorino aux écorces d'orange confites Il Tesoro Rocca Toscana formaggi
Pecorino aux écorces d'orange confites Les fromages Il Tesoro Rocca Toscana est un fromage au lait de brebis qui a la particularité d'être additionné d'oranges confites, ce qui lui confère la fraîcheur et les parfums fruités typiques des oranges. C'est un fromage à déguster dans sa forme la plus pure afin de percevoir au mieux ses caractéristiques organoleptiques.
Plus de détails
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Pecorino aux écorces d'orange confites Il Tesoro Rocca Toscana fromages acheter en ligne
Pecorino con Scorze di Arancia Candite Il Tesoro Rocca Les fromages de Toscane sont préparés aujourd'hui selon l'ancienne recette laitière. Le Pecorino aux écorces d'orange confites Il Tesoro est produit avec du lait de brebis provenant de fermes locales. Lors de la préparation du pecorino, on ajoute des oranges confites, ce qui lui confère un arôme typique, frais et fruité, mais pas sucré. Pecorino aux écorces d'orange confites Il Tesoro a une pâte blanche et crémeuse, une nouveauté qui deviendra une tradition. Un fromage à déguster dans sa forme la plus pure pour en comprendre la finesse.
| Ingrédients | LATTE ovino pastorizzato, scorze di arancia candite 2,4% (scorza d’arancia, sciroppo di glucosiofruttosio, saccarosio), sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti: E 202, E 235. Crosta non edibile |
|---|---|
| Taille | 1.3 Kg |
| Stockage | Stocker dans un endroit frais et sec |
| Lieu | ROCCA TOSCANA FORMAGGI s.r.l. Via Puccini 79 52100 Arezzo (AR) |
| plus d'informations | DDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 G NUTRITION DECLARATION PER 100 G Energia / Energy 1446 kJ / 348 kcal Grassi / Fat di cui acidi grassi saturi of which saturates 28 g 16 g Carboidrati / Carbohydrate di cui zuccheri of which sugar 1,3 g 1,3 g Proteine / Protein 22 g Sale / Salt 1,6 g |
| Allergènes | LE LAIT et ses dérivés. |
| Lait | Pecora |
| Assaisonnement | Long |
| Comment c'est fait | Il latte fresco della munta mattutina viene raccolto e portato al caseificio questo viene pastorizzato e viene inoculato con caglio e fermenti lattici. Una volta ottenuta la cagliata questa viene sminuzzata e viene formata la forma del caprino. Durante la lavorazione vengono aggiunte le arance candite che donano al pecorino freschezza e sentori fruttati. |
| typologie du fromage | à pâte dure |
| date d'expiration moyenne | 3 Mois |
| Type de lait | Lait de brebis |
Les accords gastronomiques
Le Pecorino aux oranges confites est excellent seul pour en savourer l'aromaticité et la plénitude, mais nous vous conseillons de l'associer à des saucissons typiques de la Toscane comme la finocchiona ou à des confitures peu sucrées. Accompagnez-le d'un Chianti ou d'un Brunello di Montalcino.