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Fromage morbidoso Toscano Busti 1Kg
Le Morbidoso Toscano est un fromage à pâte molle très frais. Sa saveur douce et délicate est le résultat d'une combinaison de lait de vache pasteurisé et de lait de brebis de qualité. Caractérisé par une surface moisie douce, grâce à l'utilisation de moules nobles sélectionnés, le Morbidoso Toscano est un fromage à croûte comestible qui vous séduira dès la première bouchée.
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Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
fromage à pâte molle Toscano Busti 1kg prix et offres en ligne
La croûte fleurie de ce fromage est le résultat d'un processus méticuleux et fascinant. Des moisissures nobles sélectionnées, du genre Penicillium candidum et Geotrichum candidum, sont inoculées dans le lait. Cette étape cruciale donne à la croûte son aspect blanc et velouté caractéristique. Ce n'est pas qu'une question d'esthétique : la croûte fleurie est entièrement comestible et ajoute une couche supplémentaire de complexité à la saveur du fromage.
La croûte fleurie est un élément essentiel de la qualité du fromage
Pour préserver la fraîcheur et la qualité du fromage, chaque meule est emballée individuellement. Cette méthode de conservation garantit que le produit parvient au consommateur dans les meilleures conditions possibles, prêt à être dégusté à son apogée
Le fromage à croûte fleurie plonge ses racines dans des traditions fromagères séculaires. Originaire de France, il a conquis le monde entier grâce à sa polyvalence et à son goût incomparable. Aujourd'hui, il est produit dans de nombreuses régions, chacune avec ses particularités et ses variations. Les producteurs modernes respectent non seulement les techniques traditionnelles, mais innovent constamment pour améliorer la qualité et la durabilité du produit. Cela inclut des pratiques agricoles durables et des méthodes de production qui réduisent l'impact sur l'environnement.
| Ingrédients | Lait de vache et de brebis pasteurisé, sel de Volterra, présure et ferments lactiques Origine du lait : Italie* |
|---|---|
| Taille | 1 Kg ca |
| Stockage | A conserver au réfrigérateur |
| Lieu | Via Guglielmo Marconi, 13 A/B 56043 Acciaiolo di Fauglia (PI) |
| plus d'informations | Valeurs nutritionnelles pour 100 g Valeur énergétique : 1479 kJ / 357 kcal Matières grasses : 30 g dont acides gras saturés : 22 g Glucides : 0,7 g dont sucres : 0,7 g Protéines : 21 g Sel : 1,4 g |
| Allergènes | LAIT |
| Lait | lait de brebis et de vache |
| typologie du fromage | fresco |
| date d'expiration moyenne | 2 mesi |
| Type de lait | latte vaccino e ovino |