Fromage de chèvre Maggengo 1.4Kg

Le fromage de chèvre Maggengo 1.4 est un fromage à pâte semi-dure fabriqué à partir de lait de chèvre pasteurisé, de ferments lactiques, de présure et de sel. Son aspect est caractérisé par une croûte fine, lisse et jaune paille, tandis que la pâte est ferme et de couleur blanche. Le goût est intense et aromatique, avec des notes d'herbes et de foin. Sa texture est douce mais ferme, avec un léger grain. Il s'agit d'un fromage polyvalent qui peut être dégusté seul ou utilisé en cuisine pour enrichir les plats de pâtes, les salades ou les hors-d'œuvre.

Plus de détails

date d'expiration moyenne

3 mois

Ingrédients

Lait de chèvre pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel.

Taille

1.4 Kg

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Livraison -50%

Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €

Garantie de qualité

Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux

Produits frais

Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur

Fromage de chèvre Maggengo 1.4Kg

Fromage de chèvre Maggengo 1.4Kg Acheter en ligne

Le fromage de chèvre Maggengo 1.4 est un fromage à pâte semi-dure fabriqué à partir de lait de chèvre pasteurisé. Il a une saveur douce et légèrement acide et une texture crémeuse et onctueuse. Le processus de fabrication comprend l'ajout de ferments lactiques et de présure pour coaguler le lait et former la pâte. Le fromage est ensuite salé et affiné pendant environ 4 mois. Au cours de cette période, la pâte se solidifie et devient plus compacte, tout en acquérant une saveur plus intense. Le fromage de chèvre Maggengo 1.4 est parfait pour être dégusté seul ou accompagné de croûtons et de confitures. C'est un excellent choix pour les amateurs de fromage de chèvre et ceux qui recherchent des produits artisanaux de haute qualité. Aucun conservateur n'est utilisé lors de la fabrication de ce fromage.

Plus d’information
Ingrédients	Lait de chèvre pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel.
Taille	1.4 Kg
Stockage	Garder le réfrigérateur
Lieu	Valtellina s.r.l.- Via Rosette, 2/a-Castione And. (SO) -
plus d'informations	Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g) énergie gras
Allergènes	lait
typologie du fromage	difficile
date d'expiration moyenne	3 mois
Type de lait	chèvre

Les accords gastronomiques

Une excellente combinaison pour le fromage Capra Maggengo 1.4 pourrait être avec un miel Acacia léger et délicat. Ce fromage de chèvre a une saveur intense et légèrement épicée, ce qui va parfaitement avec la douceur du miel. Vous pouvez utiliser cette combinaison pour créer un apéritif savoureux et raffiné, par exemple en servant le fromage de chèvre coupé en cubes et accompagné d'un fil de miel Acacia ci-dessus. Ou, vous pouvez utiliser le fromage de chèvre comme ingrédient principal pour une délicieuse salade, enrichie de noix, du miel et une acidité donnée par une vinaigrette de citron.

Identité technique

date d'expiration moyenne

3 mois

typologie du fromage

difficile

Type de lait

chèvre

Rédigez votre propre commentaire

Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte