Fromage de chèvre Capritilla Botalla 3,3 kg
Le Capritilla est un fromage de chèvre produit par Botalla, d'un poids de 3,3 kg. Son goût est caractérisé par une pointe d'acidité, typique du lait de chèvre, qui se mêle à une saveur douce et légèrement acidulée. Sa texture est douce et crémeuse, avec une croûte fine et légèrement ridée. L'aspect du fromage est blanc laiteux, avec une pâte ferme et uniforme. Le lait de chèvre utilisé pour fabriquer le Capritilla est traité avec du sel et de la présure, suivant un processus d'affinage qui confère au fromage une saveur intense et persistante. Grâce à sa polyvalence, le Capritilla est parfait pour être dégusté seul ou utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes gastronomiques.
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Fromage de chèvre Capritilla Botalla 3,3 kg Acheter en ligne
Ingrédients | Le sel de lait de chèvre, la présure. |
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Taille | 3.3 Kg |
Stockage | Garder le réfrigérateur |
Lieu | BOTALLA SRL a R.Germanin 5 BIELLA Tel.015 23-28163 IT 01 380 CE |
plus d'informations | Énergie 1413,6 kJ 341,5 kcal Grassi 29,5 g, dont: acides gras saturés 21,5 g de glucides 0,55 g, dont les sucres 0,55 9 protéines 19,10 9 0,99 g de sel |
Allergènes | lait |
typologie du fromage | semi-content |
date d'expiration moyenne | 2 mois |
Type de lait | chèvre |
Les accords gastronomiques
Une excellente combinaison pour la capritilla de Botalla pourrait être avec une confiture de figuier ou des oignons rouges. Ce fromage de chèvre crémeux et délicat va parfaitement avec la saveur sucrée et fruitée de la confiture, créant un contraste parfait de saveurs. Vous pouvez utiliser ce match pour préparer un apéritif savoureux et raffiné, ou comme ingrédient pour une pizza gastronomique ou une focaccia rustique.