Fromage à pâte molle affiné Pasturelli 700g
Le Pasturelli est un fromage à pâte molle affiné d'origine italienne, fabriqué à partir de lait de vache cru et de sel présure. Son aspect est caractérisé par une croûte fine et souple, de couleur jaune paille, tandis que la pâte est crémeuse et de texture compacte, avec une légère formation d'yeux. Son goût est intense et persistant, avec des notes de noisette et de beurre, qui se marient parfaitement avec la saveur du lait cru. Grâce à sa maturation d'au moins 60 jours, le Pasturelli acquiert un arôme unique et une complexité de saveurs qui le rendent parfait pour être dégusté seul ou accompagné de pain frais et de vin rouge. Avec un poids de 700 g, ce fromage est idéal pour ceux qui aiment les saveurs intenses et authentiques de la gastronomie italienne traditionnelle.
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Fromage à pâte molle affiné Pasturelli 700g Acheter en ligne
Ingrédients | LATTE vaccine crudo, sale a caglio Origine del lette: ITALIA |
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Taille | 2.5 Kg |
Stockage | Garder le réfrigérateur |
Lieu | Doniselli Formaggi di Donisali Vittorio Via Molini 22 23818 Pasture (LC) |
plus d'informations | Velor Nutritionell Med pour 100 g de produit: énergie 1236 KJ / 298 KOEL GREGE: 28 g d'Aul Old Grasi Sur: 19 g de glucides: 2 g de sucre oul Protéine 2 g: 15 pièces 2,8 g |
Allergènes | lait |
typologie du fromage | pâtes douces |
date d'expiration moyenne | 4 mois |
Type de lait | lait de vache |
Les accords gastronomiques
Pour accompagner le fromage à pâte à pâte à pâte assaisonné, je vous suggère de le servir avec une confiture de figues ou des oignons rouges. Cette combinaison crée un contraste parfait entre la saveur intense du fromage et la douceur de la confiture. De plus, vous pouvez utiliser le fromage pour préparer une délicieuse fondue à servir avec du pain grillé ou des légumes crus. La fondue est un plat chaud et confortable, parfait pour les soirées d'hiver.