Franz Haas Manna

Manna Franz Haas est un vin blanc que Franz voulait consacrer à sa femme, dont le nom est Manna. Ceci est un mélange de 4 vins de différents cépages, mélangés ensemble après vinification. Ces variétés ont des temps de maturation, c'est pourquoi ils sont vinifiés séparément avec différentes méthodes de vinification. Riesling, Gewurztraminer et ferment Sauvignon Blanc dans des cuves en acier et le Chardonnay en chêne. Après la fermentation alcoolique, le vin est raffiné par lees prolongé pendant environ 6-8 mois et après cela, il est bottled.