Fromage frais avec noix
pecorino frais siciliens avec des morceaux de fromage typique noix un sicilienne à base de lait de brebis. fromage frais avec walnutsis un fromage délicieux, excellent en apéritif ou comme base pour de nombreux plats. La tomate rend le fromage savoureux et appétissant.
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Produits frais
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Frais sicilienne fromage mélangé avec les noix, la livraison en 48/72 heures.
Ingrédients | LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, NOCI 3% min. SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. PUO’ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO. |
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Taille | 900 g/1Kg |
Stockage | A conserver dans un endroit frais et sec. |
Lieu | SI.FOR. S.r.l. - Sede Legale: Via Don Puglisi, 129 - 90031 Belmonte Mezzagno (PA) - Sede Commerciale: Via Parri, 6 - 43035 Felino (PR) - |
plus d'informations | VALORI MEDI PER 100g AVERAGE VALUES FOR 100g U.M. UNIT OF MEASURE Energia / Energy 414 / 1.714 kcal / kJ Grassi / Fat 35,3 g di cui acidi grassi saturi / of which saturates 24,2 g Carboidrati / Carbohydrates 1,21 g di cui zuccheri / of which sugars 1,20 g Proteine / Protein 22,8 g Sale / Salt 1,05 g |
Allergènes | latte |
Lait | ovino |
Assaisonnement | Court |
Comment c'est fait | Prima della lavorazione il latte viene pastorizzato ad una temperatura che è di circa 70°C. Nel latte pastorizzato vengono aggiunti fermenti lattici e caglio di vitellino. Avvenuta la coagulazione e la presa della cagliata questa viene rotta a grandezza di chicco di mais. Successivamente viene separata la pasta dal siero e inserita in apposite fascere e introdotte in speciali camere calde dove la pasta raggiunge pH ottimali. Durante la lavorazione avviene l'aggiunta di noci. |
typologie du fromage | à pâte dure |
date d'expiration moyenne | 3 Mois |
Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
Le fromage est un fromage consommé dans la pureté pour savourer les brebis laitières et truffes noires. Une superbe association avec du vin rouge et rosé