Fromage Alta Badia 2.3 Kg
Le fromage Alta Badia de 2,3 kg est un authentique chef-d'œuvre fromager qui enchante les yeux et le palais. De forme généreuse et compacte, il présente une croûte naturelle de couleur dorée qui lui confère un aspect rustique et accueillant. Sa pâte crémeuse et compacte fond doucement dans la bouche, procurant une agréable sensation de douceur. Le goût de ce fromage est équilibré et harmonieux, avec des notes douces et légèrement piquantes qui se marient parfaitement. Son goût riche et intense est enrichi par une légère note de noisette, qui confère au palais une touche de raffinement et de persistance. Le fromage Alta Badia de 2,3 kg est un véritable triomphe de saveurs, parfait pour enrichir toutes les tables et satisfaire les palais les plus exigeants.
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Fromage Alta Badia 2.3 Kg - Prix et offres en ligne
Ingrédients | LAIT, ferments lactiques, présure et sel |
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Taille | 2.5Kg |
Stockage | à conserver au réfrigérateur |
Lieu | Mila LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc. Agr. Coop. Via Innsbruck 43 39100 - Bolzano BZ, Italia |
plus d'informations | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/ml 100 ml Énergie 1626 kJ / 392 kcal Matières grasses 32 g dont acides gras saturés 23 g dont lactose <0,1 g Protéines 26 g Sel 1,8 g |
Allergènes | lait |
Assaisonnement | Long |
typologie du fromage | duro |
Type de lait | latte vaccino |
Les accords gastronomiques
Pour le fromage Alta Badia de 2,3 kg, je recommande de l'associer à du miel d'acacia ou à de la confiture de figues pour renforcer son goût fort et aromatique. Vous pouvez l'utiliser râpé sur des pâtes fraîches faites maison, comme des quenelles, ou pour préparer une savoureuse fondue à servir avec du pain grillé. Essayez également de le faire fondre sur de la polenta chaude ou de le couper en cubes et de l'ajouter à des salades composées pour une touche de saveur supplémentaire. Ce fromage peut également être dégusté seul, accompagné d'un bon vin rouge ou d'une bière artisanale. À savourer !