Formagella Monte Bronzone 1.3 Kg
La Formagella Monte Bronzone de 1,3 kg est un fromage à l'aspect extérieur caractéristique, avec une croûte fine, légèrement ridée, de couleur jaune paille. À la coupe, il présente une pâte compacte et homogène de couleur blanc ivoire, avec quelques yeux épars. Le goût de cette formagella est intense et persistant, avec des notes de noisette et un arrière-goût légèrement épicé. Sa texture est douce et crémeuse, mais en même temps ferme et consistante, ce qui la rend parfaite pour être dégustée seule ou accompagnée de pain frais et de confitures. Le Formagella Monte Bronzone est un fromage de haute qualité fabriqué à partir de lait de vache cru et affiné pendant au moins 60 jours. Grâce à ses riches saveurs et à sa texture crémeuse, c'est un fromage idéal pour enrichir les plats de pâtes, les salades ou pour être utilisé comme ingrédient dans les recettes de cuisine.
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Formagella Monte Bronzone 1.3 Kg Acheter en ligne
Ingrédients | Fromage de graines d'assaisonnement court produit par le lait entier. Lait des membres du Cooperative, dans la province de Bergame. Lait pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. |
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Taille | 1.3 Kg |
Stockage | Garder le réfrigérateur |
Lieu | IT 03/1858 CE |
plus d'informations | Valeurs moyennes pour 100 g de produit: Énergie: 1593 kJ / 384 kcal Graisse: 31 g dont saturée: 17 g Glucides: 0,9 g dont Zuccheri: 0,6 g Protéine: 25 g Sel. 2.1g |
Allergènes | Lait (lactose) |
typologie du fromage | pâtes dures |
date d'expiration moyenne | 2 mois |
Type de lait | lait de vache |
Les accords gastronomiques
La Formagella Monte Bronzone est un fromage à la saveur délicate, légèrement acidulée et à la texture lisse et crémeuse. Pour l'accompagner au mieux, je suggère de le servir avec un vin blanc sec et fruité, comme un Pinot Grigio ou un Sauvignon Blanc. En cuisine, la Formagella Monte Bronzone peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Par exemple, elle peut être utilisée pour préparer une sauce crémeuse pour les pâtes, ou comme ingrédient dans une tarte salée ou une quiche. En outre, elle peut être servie en entrée, accompagnée de fruits frais ou de confiture.