Fontalloro Toscana IGT Felsina

-8% de remise

Le Fontalloro Toscana IGT de Felsina est un vin à la robe rouge intense et profonde, avec des reflets violets qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et le cassis, accompagnées de notes épicées de poivre noir et de clou de girofle. Des nuances de tabac et de cuir apparaissent également, enrichies par de légères notes balsamiques. En bouche, le Fontalloro est plein et structuré, avec une agréable douceur et des tanins bien intégrés. La fraîcheur et l'équilibre sont évidents, soutenus par une bonne acidité. Les fruits rouges se mêlent à des notes de réglisse et de café, tandis que la finale persistante laisse une agréable sensation d'épices douces et de fruits mûrs. En résumé, le Fontalloro est un vin qui séduit par sa complexité et son élégance, offrant une expérience sensorielle enveloppante et satisfaisante.

Plus de détails

titre alcoolique

13.50%

Taille

0.75 L

Cépage

Sangiovese 100%

Skip to the end of the images gallery

-8% de remise

Skip to the beginning of the images gallery

Livraison -50%

Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €

Garantie de qualité

Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux

Produits frais

Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur

Fontalloro Toscana IGT Felsina

Fontalloro Toscana IGT Felsina prix et offres en ligne

Le Fontalloro Toscana IGT de Felsina est un vin rouge prestigieux produit dans la région du Chianti Classico, plus précisément dans la région de Castelnuovo Berardenga, au cœur de la Toscane. Les vignobles d'où proviennent les raisins de ce vin sont situés à une altitude comprise entre 350 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficient d'une exposition optimale au soleil. Les raisins utilisés pour la production du Fontalloro sont principalement le Sangiovese, avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon. Le sol argilo-calcaire confère au vin une structure et une complexité uniques, tandis que le climat méditerranéen favorise une maturation optimale des raisins. Le processus de production du Fontalloro implique une fermentation traditionnelle en acier inoxydable, suivie d'une maturation en barriques de chêne français pendant environ 18 à 22 mois. Le vin est ensuite affiné en bouteille pendant une période d'au moins 6 à 8 mois avant d'être commercialisé. Le résultat est un vin d'une grande élégance et complexité, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de nuances balsamiques. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins doux et une agréable fraîcheur. Le Fontalloro se prête à un vieillissement en bouteille de plusieurs années, au cours desquelles il développe de nouvelles nuances aromatiques et une plus grande souplesse. Du point de vue des accords culinaires, le Fontalloro se marie à merveille avec les plats traditionnels toscans tels que le steak florentin, le gibier, les fromages affinés et les plats à base de cèpes. Sa complexité et sa structure en font également un excellent compagnon pour les plats de viande rouge et de gibier.

Plus d’information
Stockage	A conserver entre 14 et 18°C
titre alcoolique	13.50%
dénomination du vin	Toscana IGT
Lieu	Prodotto in Italia.
Allergènes	Contient des sulfites
Cépage	Sangiovese 100%
Taille	0.75 L

Les accords gastronomiques

Le Fontalloro Toscana IGT Felsina est un vin rouge d'une grande structure et d'une grande complexité, qui accompagne parfaitement les plats de viande rouge et de gibier. Un accord classique serait avec un rôti de bœuf, peut-être accompagné de pommes de terre rôties. La saveur riche et intense du vin contraste avec la douceur de la viande, créant un équilibre parfait. Un autre accord intéressant pourrait être un plat de pâtes au ragoût de sanglier. La saveur sauvage du sanglier s'associe parfaitement aux notes de fruits rouges et d'épices du vin, créant ainsi un mariage de saveurs vraiment unique. Pour ceux qui préfèrent le fromage, le Fontalloro se marie à merveille avec des fromages affinés tels que le Pecorino Toscano. La saveur forte et légèrement épicée du fromage se marie parfaitement avec les notes de fruits mûrs et d'épices du vin. Enfin, pour un accord un peu plus audacieux, on peut essayer le Fontalloro avec un plat de cèpes truffés. Le goût terreux des champignons se marie étonnamment bien avec les notes de fruits et d'épices du vin, créant un contraste de saveurs vraiment intéressant.

Rédigez votre propre commentaire

Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte