Filets d'anchois de Cantabrie La Factorìa del Mar 70g

Les filets d'anchois de Cantabrie sont un produit de qualité supérieure à la saveur intense et prononcée. Il s'agit de gros filets d'anchois de couleur argentée, à la texture douce et à la saveur salée intense. Leur chair est riche en graisses et en protéines, et contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. Ils constituent une excellente source d'oméga 3, qui contribue au maintien d'une bonne santé cardiovasculaire. Il s'agit d'un produit polyvalent, qui peut être utilisé dans de nombreux plats, tels que les salades, les sauces, les soupes, les plats de poisson et bien d'autres.

Plus de détails

Ingrédients

ANCHOVIES (Engraulis encrasicolus), huile d'olive et sel. Pêche au filet tournant et au filet collecteur dans la mer Cantabrique (FAO 27).

Taille

70 g

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Filets d'anchois de Cantabrie La Factorìa del Mar 70g

Les filets d'anchois de Cantabrie 70g sont un produit de haute qualité, élaboré à partir des meilleures matières premières. Les anchois utilisés sont des Engraulis encrasicolus, une espèce de poisson qui vit dans la mer Cantabrique (FAO 27). Les anchois sont pêchés à l'aide de filets tournants et de filets de collecte, puis soumis à un traitement artisanal. Ils sont nettoyés, découpés en filets et conservés dans de l'huile d'olive et du sel. Le produit final est un filet d'anchois de Cantabrie de 70 g, à la saveur intense et à la texture moelleuse

Plus d’information
Taille	70 g
plus d'informations	Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 844kJ/202Kcal, Graisses 13g dont graisses saturées 2.2g ; Glucides 0.6g dont sucre Og ; protéines 19g ; sel 11g.
Allergènes	Anchois
Lieu	Prodotto in Italia.
Ingrédients	ANCHOVIES (Engraulis encrasicolus), huile d'olive et sel. Pêche au filet tournant et au filet collecteur dans la mer Cantabrique (FAO 27).

Les accords gastronomiques

LINGUINE AUX ANCHOIS ET AUX PIGNONS DE PIN Ingrédients : 400 g de linguine 70 g de pignons de pin légèrement grillés 12 filets d'anchois à l'huile 100 g de câpres au sel 3 cuillères à soupe d'huile Préparation : 2/3 gousses d'ail 200 g d'olives dénoyautées persil sel et poivre au goût 1. Dessaler les câpres à l'eau courante, puis les peler. 2. Egoutter les filets d'anchois. 3. Faire chauffer trois cuillères à soupe d'huile dans une petite poêle, faire dorer les gousses d'ail puis les retirer faire dorer les gousses d'ail puis les retirer. 4. Ajouter les olives et les câpres, ajouter les anchois et les faire fondre à l'aide d'une cuillère en bois à l'aide d'une cuillère en bois. 5. Faites cuire les linguines al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée. les égoutter. 6. Transférer dans un plat de service et assaisonner avec la sauce qui vient d'être chauffée saupoudrer de pignons de pin, de persil haché et de poivre.

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