Fernet Lazzaroni 0.70

Fernet est né au XIXe siècle dans la région de Milan. En dialecte milanais, cela signifie "fer net" (fer net) en référence, selon certains, à la tige de fer qui, rendue incandescente, s'immergeait dans cette infusion pour la rendre brillante et lumineuse. Le fernet est donc une infusion - donc de la famille du chine et de l'amari en général - et non un distillat, comme le cognac ou la grappa. Cependant, le fougère possède certaines caractéristiques qui le rendent unique et (peut-être) inimitable. Car pour faire du fernet, en plus des ingrédients habituels plus ou moins courants dans de nombreuses autres infusions, il faut disposer d'herbes spéciales, de racines, de bulbes, de pistils de nombreux pays, comme en témoignent les recettes de nos archives.