distillat poirier sauvage Capovilla 0,5L

distillat poirier sauvage Capovilla 0,5L est le résultat du processus de distillation de poires sauvages récoltées dans les bois de la Maremme toscane. Vittorio Gianni Capovilla est l'un des maîtres de distillation les plus importants en Italie, sa recherche constante de matières premières de haute qualité fait ses produits un des plus appréciés dans le panorama des esprits en Italie. Les poires sauvages sélectionnées sont transformées en purée et placés dans des cuves de fermentation. Ce processus se déroule spontanément de sorte que la fermentée présente des caractéristiques typiques données par les levures indigènes présentes sur la peau des poires sauvages soigneusement sélectionnés. Le procédé de distillation un distillat de poire ofWild Capovilla 0,5L a lieu à une température qui varie de 78 ° C à 103 ° C,