crème de cuisson Culinair Original Debic 1L

La crème de cuisson Culinair Original Debic 1L est une véritable merveille pour les papilles. Avec sa texture onctueuse et sa saveur délicate, elle est idéale pour donner une touche de gourmandise à toutes vos préparations culinaires. Sa couleur blanche et sa consistance crémeuse en font un ingrédient parfait pour les desserts, les sauces et les plats salés. En somme, cette crème de cuisson est un must-have pour tous les amateurs de pâtisserie et de cuisine.

Plus de détails

Ingrédients

CRÈME; Force modifiée; Stabilisateurs: E466, E331, Carragenin; Émulgateurs: E471.

Taille

1 L

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crème de cuisson Culinair Original Debic 1L

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La crème de cuisson Culinair Original Debic 1L est une crème de qualité supérieure, spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie. Cette crème est reconnue pour sa texture onctueuse et sa saveur délicate, qui conviennent parfaitement à la réalisation de toutes sortes de desserts gourmands. Cette crème est caractérisée par sa force modifiée, ce qui lui permet de s'adapter aux différentes recettes et de garantir des résultats constants. Elle est également enrichie en stabilisateurs tels que l'E466 et l'E331, ainsi qu'en carraghénine, qui lui confèrent une texture ferme et crémeuse. En outre, la crème de cuisson Culinair Original Debic 1L contient des émulgateurs de qualité supérieure tels que l'E471, qui assurent une émulsion stable et homogène. Cela permet d'obtenir une crème lisse et veloutée, idéale pour la décoration de vos desserts. En résumé, la crème de cuisson Culinair Original Debic 1L est une crème de qualité supérieure, parfaitement adaptée à la réalisation de desserts gourmands et raffinés. Sa texture onctueuse, sa saveur délicate et sa stabilité en font l'ingrédient idéal pour toutes vos créations pâtissières.

Plus d’information
plus d'informations	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Performance 886 KJ Performance 212 Kcal Graisse 20 g Saturé 14 g les glucides 4.9 g Sucre 3.7 g protéine 2.8 g Sel 0,12 g
Taille	1 L
Allergènes	Contient: lait et dérivés
Lieu	Prodotto in Italia.
Ingrédients	CRÈME; Force modifiée; Stabilisateurs: E466, E331, Carragenin; Émulgateurs: E471.

Les accords gastronomiques

En tant que chef pâtissier, je recommande d'utiliser la crème de cuisson Culinair Original Debic 1L de la manière suivante : 1. Pour les crèmes pâtissières : la crème de cuisson Culinair Original Debic est idéale pour préparer des crèmes pâtissières légères et onctueuses. Elle peut être utilisée pour remplacer le lait dans la recette traditionnelle de la crème pâtissière. 2. Pour les ganaches : la crème de cuisson Culinair Original Debic est également parfaite pour préparer des ganaches pour les gâteaux et les desserts. Elle apporte une texture lisse et crémeuse à la ganache. 3. Pour les mousses : la crème de cuisson Culinair Original Debic peut être utilisée pour préparer des mousses légères et aérées. Elle peut être fouettée pour obtenir une texture légère et mousseuse. 4. Pour les sauces : la crème de cuisson Culinair Original Debic peut être utilisée pour préparer des sauces crémeuses pour les plats salés. Elle peut être mélangée avec des ingrédients tels que le fromage, les herbes et les épices pour créer une sauce savoureuse. En résumé, la crème de cuisson Culinair Original Debic est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes de pâtisserie et de cuisine. Elle apporte une texture crémeuse et onctueuse à toutes les préparations.

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