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Chocolat noir 70% brut Sabadì
La ligne de brut Sabadì est fait avec les matières premières de la plus haute qualité traitées aussi peu que possible et surtout à une température de travail qui ne dépasse jamais 40 ° C, afin de maintenir les arômes de matières premières. Le sucre utilisé provient de fleurs de noix de coco. Tous les ingrédients sont bio et sans gluten. CHOCOLAT 70% CACAO
Plus de détailsIngrédients
Cacao pâte amère sucre de grains entiers de fleurs de noix de coco CACAO 70% min.
Taille
50 g
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Chocolat noir 70% brut Sabadì
Noir 70% chocolat avec du sucre de fleurs de palmier de noix de coco bio.
ligne brute faite par Sabadì comprend 4 chocolats avec un pourcentage différent de cacao et de sucre de fleurs de noix de coco. Cette ligne la plus grossière est complètement traitée à froid à une température qui ne dépasse jamais 40 ° C de manière à conserver entièrement les propriétés de chaque ingrédient utilisé. Les seules phases de traitement que nécessaire peuvent dépasser 40 ° C est la fermentation de la pâte qui couvre le haricot: ceci est nécessaire pour le crépuscule et également le (minimal) la torréfaction du cacao qui fait savoureux.
| Taille | 50 g |
|---|---|
| Ingrédients | Cacao pâte amère sucre de grains entiers de fleurs de noix de coco CACAO 70% min. |
| Comment c'est fait | La ligne de brut Sabadì est conçu et fabriqué pour les amateurs de chocolat dans son essence. En fait, les ingrédients sont le cacao, la pâte de cacao et de sucre, transformés tout au long de la chaîne d'approvisionnement à des températures ne dépassant pas 40 ° C, afin de ne pas altérer les arômes générés. Tous les ingrédients sont organiques comme le sucre dérivé des fleurs de noix de coco. Le pourcentage de cacao atteint 70% |
| Stockage | A conserver dans un endroit frais et sec. |
Les accords gastronomiques
chocolat intense, à savourer purement pour apprécier les véritables caractéristiques aromatiques. Une superbe association avec un bon distillat.
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