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Chianti Rufina DOCG Biologico I Veroni
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Chianti Rufina bio I Veroni est un vin de couleur rouge rubis avec des reflets grenat, le nez est généralement complexe avec des notes de fruits rouges. Dans la bouche est structurée, à juste titre, mais tannique avec un excellent équilibre et de fraîcheur, minéral et persistant en finale.
Plus de détailsMillésime
2022
titre alcoolique
13%
Taille
0,75 L
Cépage
Sangiovese 90 % Canaiolo Nero e Colorino 10%
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
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Chianti Rufina DOCG Biologico I Veroni
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Chianti Rufina organique I Veroni est un vin produit Sangiovese, Canaiolo andColorino vignobles Chianti R ° amp; ugrave; vignobles fina près de Pontassieve, juste en haut de la ville de Florence, à une altitude d'environ 250 m SLDM. Les raisins sont récoltés séparément et amenés à la cave de fermentation dans des cuves en acier rmocontrolled. Pendant la macération et la fermentation, de nombreuses pompe en charge et délestages sont répétées pour extraire des polyphénols et des composés aromatiques à partir de peaux de raisin. Par la suite, Chianti Rufina I Veroniis biologique séparé des peaux et vieilli pendant 12/14 mois dans de grands fûts de chêne slavons avant le mélange et la mise en bouteille. Avant la libération Chianti Rufina I Veroniremains organique dans la bouteille pendant 6 mois.
| vieillissement | In botti grandi per 12/14 mesi. |
|---|---|
| Stockage | Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F) |
| titre alcoolique | 13% |
| dénomination du vin | Chianti Rufina DOCG |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | Sangiovese 90 % Canaiolo Nero e Colorino 10% |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | Dans de grands fûts pendant 12/14 mois. |
| Température de service | 18°C |
Les accords gastronomiques
La structure du Chianti Rufina I Veroni biologique rend particulièrement adapté pour les viandes typiques de la Toscane à base de viande rouge, gibier, volaille noble cuit, même dans la viande blanche et humide tout.
Identité technique
Affinement
Dans de grands fûts pendant 12/14 mois.
Température de service
18°C
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