Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Español (ES)
Polish (PL)
Selva della Tesa Chardonnay Sebino IGT Cà del Bosco
La robe du Selva della Tesa Chardonnay Cà Sebino IGT del Bosco est jaune paille, le nez est complexe avec des notes d'agrumes, de noisette et de vanille, la bouche est vive et fraîche avec une bonne acidité et une bonne persistance.
Plus de détails
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Selva della Tesa Chardonnay Cà Sebino IGT del Bosco, prix spécial !
Selva della Tesa représente l'excellence d'un territoire consacré à la valorisation de la vigne, grâce à la maîtrise de l'homme pour transformer les meilleurs raisins en un vin extraordinaire. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et d'une vinification effectuée selon la célèbre méthode Ca' del Bosco. Les raisins proviennent de 8 vignobles d'élite, récoltés à la main dans de petites caisses, puis refroidis et classés. Chaque grappe est soigneusement sélectionnée à la main, puis soumise à un processus innovant de lavage et de séchage, connu sous le nom de "berry spa"
Après l'assemblage, le vin est soumis à un processus de fermentation alcoolique
| vieillissement | In barriques |
|---|---|
| Stockage | A conserver entre 16 et 18°C |
| titre alcoolique | 13% |
| dénomination du vin | DOC Curtefranca |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | Chardonnay 100% |
| terroir | Gli Chardonnay che compongono il Curtefranca bianco Chardonnay Ca del Bosco provengono da 8 vigneti selezionati tra i 150 ettari di proprietà dell'azienda in quanto danno alle uve delle caratteristiche di struttura e di maturità tali per cui sono idonee alla produzione di un vino di struttura importante. La resa media per ettaro di queste vigne è minore rispetto a quella per la produzione del Franciacorta infatti si attesta sugli 80q di uva per ettaro |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | En barriques |
| Température de service | 10-12°C |
Les accords gastronomiques
Le Ca del Bosco Chardonnay est un vin blanc, il a donc toutes les caractéristiques des blancs, mais il a aussi la structure et l'importance presque d'un rouge, ce qui lui permet d'être associé à des entrées et des plats à base de poisson, même épicé et salé, de jambon de Parme, même de fromages affinés et assaisonnés comme le Bagoss et le Parmigiano Reggiano, et à des entrées et des plats à base de viande blanche qui n'est pas excessivement épicée et salée.