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Chardonnay Anselmet
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Jaune paille intense et lumineux. Au nez, des fleurs blanches et de légères notes de camomille, très frais et droit. En bouche, il est mûr et charnu, très précis dans son caractère variétal, avec des notes de fleurs et d'amandes qui reviennent en finale.
Plus de détailstitre alcoolique
13.50%
Taille
0,75 L
Cépage
Chardonnay 100%
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Chardonnay Anselmet
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Le Chardonnay Anselmet est produit à 100 % à partir de raisins de chardonnay cultivés dans le Val d'Aoste sur des vignobles situés dans deux communes, plus précisément à Saint Pierre et à Villeneuve. L'année de plantation se situe aux alentours de 1989, à une altitude d'environ 800 à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols ont un caractère morainique sableux et les vignobles ont une densité de plantation de 8.000 - 10.000 pieds par hectare, le système de plantation est le cordon éperonné et le rendement par hectare est d'environ 90 quintaux. Après la récolte, les raisins sont vinifiés selon la méthode du vin blanc et le vin est élevé pendant environ 6 mois dans des cuves en acier avec bâtonnage.
| titre alcoolique | 13.50% |
|---|---|
| dénomination du vin | Valle d’Aosta DOC |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Cépage | Chardonnay 100% |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | in acciaio |
| Potentiel de vieillissement | 3 anni |
| Température de service | 10-12°C |
Identité technique
Affinement
in acciaio
Potentiel de vieillissement
3 anni
Température de service
10-12°C
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