Centerba Toro est un produit typique de haute qualité des Abruzzes. La liqueur, symbole de la distillerie Enrico Toro Casauria, au goût sec, fort et amer typique, est devenue un produit traditionnel des Abruzzes connu et apprécié dans le monde entier. Cette liqueur au goût fort et persistant est née au début du XIXe siècle d'une recette secrète de Beniamino Toro, un pharmacien des Abruzzes de Tocco da Casauria.
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Centerba Toro 0.70
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Le Centerba Toro Forte, aujourd'hui comme en 1817, est le résultat harmonieux de la macération d'herbes récoltées dans les montagnes des Abruzzes et de précieuses épices orientales. Après le premier impact à 70 degrés d'alcool, le consommateur apprécie son équilibre et sa fraîcheur. Utilisé à l'aube de son histoire comme médicament, c'est un après-repas très prisé : il se boit à température ambiante, froid ou avec des glaçons. Présent dans de nombreuses recettes de cuisine et cocktails. Le Centerba a été inclus comme produit typique de Tocco da Casauria dans l'Atlas des produits agroalimentaires traditionnels de la région des Abruzzes, déposé auprès du ministère de l'Agriculture et des Forêts