Bolgheri Superiore Baia al Vento

Campo al Mare Bolgheri Superiore Baia al Vento est le vin Bolgheri Superiore produit par Tenuta Campo al Mare dans la région de Bolgheri. La particularité ofCampo al Mare Bolgheri Superiore Baia al Vento est la composition variétale dans laquelle, contrairement au style classique des vins Bolgheri, il préfère l'utilisation de Merlot.Tenuta Campo al Mare possède des vignes propriétaires, parmi lesquels quelques parcelles très généreux cultivées dans Merot , ce qui garantit un équilibre particulier et la douceur. Après la récolte manuelle, les raisins fermentent dans des récipients en acier pendant environ 30 jours à une température de 28 ° C. Par la suite Campo al Mare Bolgheri Superiore Baia al vin Vento est séparé des peaux et vieilli en 500L tonneaux et en barriques de chêne français pendant 12 mois avant le mélange et la mise en bouteille.