Camembert de chèvre 3bLatte 300g

Le camembert de chèvre 3b Latte 300g est un fromage à la saveur forte et intense, caractérisé par une texture crémeuse et moelleuse. La croûte extérieure est de couleur blanche et légèrement ridée, tandis que la pâte intérieure est de couleur blanche comme neige et présente une légère teinte jaunâtre. La saveur est aromatique et persistante, avec des notes de noisette et d'herbe fraîche. L'arôme est intense et piquant, avec des notes de lait de chèvre et de foin fraîchement coupé. Ce fromage est parfait pour accompagner un bon verre de vin rouge, mais il se prête également à une utilisation en cuisine pour enrichir les plats de pâtes ou de viande. En résumé, le camembert de chèvre 3b Latte 300g est un fromage de grande qualité, au goût intense et à l'arôme capiteux, qui séduira les palais les plus exigeants.

Plus de détails

date d'expiration moyenne

10 jours

Ingrédients

LATTE di CAPRA, SALE, CAGLIO E PENNICILLIUM

Taille

300 g

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Camembert de chèvre 3bLatte 300g

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Le camembert 3b au lait de chèvre 300g est un fromage à la saveur forte et intense due à la présence de lait de chèvre dans sa préparation. Le lait de chèvre confère au fromage un goût unique, légèrement plus acide que le lait de vache, mais à la fois doux et crémeux. Le sel utilisé dans la préparation est soigneusement dosé pour équilibrer le goût et donner au fromage une saveur appropriée. La présure utilisée dans le processus de coagulation du lait donne au fromage une texture crémeuse et onctueuse, idéale pour tartiner le pain ou l'utiliser dans des préparations culinaires. Enfin, le pénicillium, un champignon présent dans la croûte du fromage, confère au produit sa saveur et son arôme caractéristiques. Le camembert de chèvre 3b Latte 300g est un fromage de grande qualité, parfait pour les amateurs de saveurs audacieuses et de textures crémeuses.

Plus d’information
Ingrédients	LATTE di CAPRA, SALE, CAGLIO E PENNICILLIUM
Taille	300 g
Stockage	Garder le réfrigérateur
Lieu	Caseificio 3B LATTE Via Cologno, 10- Brignano G. D'Adda (BG)
plus d'informations	Tabella nutrizionale per 100g di Camembert di Capra: Valore energetico: 292 kcal Proteine: 20,5 g Grassi: 23,5 g di cui acidi grassi saturi: 16,5 g Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g Sale: 1,5 g
Allergènes	lait
typologie du fromage	pâte molle
date d'expiration moyenne	10 jours
Type de lait	lait de chèvre

Les accords gastronomiques

En tant que chef, je suggère de combiner le camembert de Capra 3B Milk 300G avec un vin blanc sec comme le sauvignon blanc ou le chardonnay. Ces vins aideront à équilibrer le crémeux du fromage et à améliorer sa saveur. Quant à l'usage dans la cuisine, Capra Camembert peut être utilisé dans de nombreuses recettes. L'un de mes préférés est de préparer une tarte salée avec du fromage, des tomates cerises et du basilic frais. Étalez simplement la pâte feuilletée dans une casserole, étalez le fromage sur la base, ajoutez les tomates cerises coupées en deux et faites cuire environ 20-25 minutes à 180 ° C une fois cuites, garnir de feuilles de basilic frais et servir chaud. Cette tarte est parfaite comme un apéritif ou comme un plat principal.

Identité technique

date d'expiration moyenne

10 jours

typologie du fromage

pâte molle

Type de lait

lait de chèvre

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