Brie Cremiere de France 500g

Le Brie Crémière de France 500g est un fromage français à pâte molle et à croûte fleurie, produit en Île-de-France. Sa croûte est blanche et légèrement poilue, tandis que sa pâte est jaune pâle et crémeuse. Sa saveur est douce et beurrée, avec des notes de champignons et de fruits secs. Sa texture est douce et crémeuse, mais pas trop liquide, ce qui permet de le tartiner sur du pain frais ou de l'utiliser comme ingrédient dans de nombreuses recettes. Le Brie Crémière de France 500g est un fromage polyvalent qui est très apprécié dans le monde entier pour ses qualités et son élégance.

Plus de détails

date d'expiration moyenne

20 jours

Ingrédients

Formaggio a pasta molle al latte pastorizzato

Taille

500 g

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Brie Cremiere de France 500g

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Le brie crémier de France est un fromage français à l'aspect crémeux et à la saveur délicate. Son histoire est longue et ancienne, puisqu'elle remonte au XIIIe siècle, époque à laquelle il était produit dans la région de la Brie, en France. Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier, qui est chauffé et mélangé à une enzyme appelée présure pour coaguler la caséine. Après la formation du caillé, le fromage est placé dans un moule et salé. Le brie crémeux de France se caractérise par une croûte blanche et une pâte molle et crémeuse à l'intérieur. Son goût est doux et légèrement acide, avec des notes de noisette et de beurre. Ce fromage est idéal pour être dégusté seul ou accompagné de fruits frais ou de pain croustillant.

Plus d’information
Ingrédients	Formaggio a pasta molle al latte pastorizzato
Taille	500 g
Stockage	Garder le réfrigérateur
Lieu	Fabriqué par LVA - ZI L'Hermitage 44150 ANCENIS-ST GEREON
plus d'informations	Valeurs nutritionnelles Pour 100g: valeur énergétique 1490 kJ / 360 kcal Graisse 32g dont les acides gras saturés 22,5 g Les glucides 2G dont les sucres 2G Protéine 16g sel 1,6 g
Allergènes	lait
Assaisonnement	Court
typologie du fromage	doux
date d'expiration moyenne	20 jours
Type de lait	lait de vache

Les accords gastronomiques

En tant que chef, je suggère de combiner Brie Cremiere de France 500G avec un vin blanc sec comme le sauvignon blanc ou le chardonnay. Ce fromage crémeux et délicat va bien avec les saveurs fruitées et légères de ces vins. Quant à l'usage dans la cuisine, le Brie Cremiere de France 500G est parfait pour préparer une délicieuse tartiflette. Coupez le fromage en dés et mélangez-le avec des pommes de terre en dés, du bacon fumé et des oignons. Cuire tout dans le four jusqu'à ce que les pommes de terre soient douces et que le fromage soit fondu et doré. Servir chaud et profiter de ce plat rustique et savoureux.

Identité technique

date d'expiration moyenne

20 jours

typologie du fromage

doux

Type de lait

lait de vache

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