Brie Cremiere de France 500g

Le brie crémier de France est un fromage français à l'aspect crémeux et à la saveur délicate. Son histoire est longue et ancienne, puisqu'elle remonte au XIIIe siècle, époque à laquelle il était produit dans la région de la Brie, en France. Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier, qui est chauffé et mélangé à une enzyme appelée présure pour coaguler la caséine. Après la formation du caillé, le fromage est placé dans un moule et salé. Le brie crémeux de France se caractérise par une croûte blanche et une pâte molle et crémeuse à l'intérieur. Son goût est doux et légèrement acide, avec des notes de noisette et de beurre. Ce fromage est idéal pour être dégusté seul ou accompagné de fruits frais ou de pain croustillant.