Blu di Morozzo 250g

Évaluation:

100% of 100

Le Blu di Morozzo 250g est un fromage bleu piémontais typique. Sa croûte est fine et fleurie, sa texture est douce et crémeuse et son goût est indéniablement doux.

Plus de détails

date d'expiration moyenne

3 Mois

Ingrédients

lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis, sel, présure, cultures.

Taille

250 g

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Blu di Morozzo 250g

Blu di Morozzo 250g fromage acheter en ligne

Le Blu di Morozzo 250g est un produit de renommée internationale, il appartient au type de fromages bleus appelés aussi fromages bleus en raison de la présence de veines bleues de moisissures Penicillium roqueforti. Le Blu di Morozzo 250g est un fromage à croûte fleurie, ce processus de floraison des moisissures est favorisé par le traitement avec des cendres. Le Blu di Morozzo 250g est produit dans la province de Cuneo et est fabriqué à partir de trois laits différents, savamment mélangés par les fromagers : lait de vache, lait de chèvre et lait de brebis.

Plus d’information
Ingrédients	lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis, sel, présure, cultures.
Taille	250 g
Lieu	Caseificio La Bottera Via Boetti, 93 - Fraz. RIFORANO, 12040 Morozzo CN
plus d'informations	Tableau nutritionnel Valeurs moyennes pour 100g : Énergie : 1348kJ 325Kcal Graisses : 27g dont graisses saturées 17,1g Glucides : 0,4g dont sucres 0g Protéines : 20,1 g Sel : 0,4 g
Allergènes	lait
Assaisonnement	Court
typologie du fromage	à pâte dure
date d'expiration moyenne	3 Mois
Type de lait	Lait de vache

Les accords gastronomiques

cBlu di Morozzo 250g est un produit qui est excellent consommé seul, avec un goût intense et doux, également excellent comme condiment sur d'autres plats ou pour un risotto. Le Blu di Morozzo 250g est également parfait comme fromage de méditation accompagné d'un vin de raisin sec comme le Passito di Pantelleria ou le Sauternes.

Identité technique

date d'expiration moyenne

3 Mois

typologie du fromage

à pâte dure

Type de lait

Lait de vache

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