Bleu de Morozzo avec Barolo et myrtilles 250g

Le Blu di Morozzo au Barolo et aux myrtilles est un fromage à pâte persillée typiquement piémontais, à la croûte fine et fleurie, à la texture douce et crémeuse et au goût indubitablement doux grâce à l'ajout de myrtilles, qui lui confèrent une saveur unique.

Plus de détails

date d'expiration moyenne

3 Mois

Ingrédients

lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis, sel, présure, ferments de vin rouge, myrtilles

Taille

250 g

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Bleu de Morozzo avec Barolo et myrtilles 250g

Bleu de Morozzo avec Barolo et myrtilles prix spécial en ligne

Le Blu di Morozzo au Barolo et aux myrtilles est un produit de renommée internationale. C'est l'un des fromages bleus également connu sous le nom de fromage bleu en raison de la présence de veines bleues de moisissures Penicillium roqueforti. Le Blu di Morozzo au Barolo et aux myrtilles est un fromage à croûte fleurie, ce processus de floraison des moisissures est favorisé par le traitement à la cendre. Le fromage Blu di Morozzo au Barolo et aux myrtilles est produit dans la province de Cuneo et est élaboré à partir de trois laits différents savamment mélangés par les fromagers : lait de vache, lait de chèvre et lait de brebis.

Plus d’information
Ingrédients	lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis, sel, présure, ferments de vin rouge, myrtilles
Taille	250 g
Lieu	Prodotto in Italia
plus d'informations	Tabella nutrizionale Valori medi per 100g: Energia: 1348kJ 325Kcal Grassi: 27g di cui grassi saturi 17,1g Carboidrati: 0,4g di cui zuccheri 0g Proteine: 20,1g Sale: 0,4g
Allergènes	latte
Assaisonnement	Court
typologie du fromage	à pâte dure
date d'expiration moyenne	3 Mois
Type de lait	Lait de vache

Les accords gastronomiques

Le fromage Blu di Morozzo est un produit qui est excellent consommé seul, avec un goût intense et doux, également excellent comme assaisonnement sur d'autres plats ou pour un risotto. Le Blu di Morozzo 250g est également parfait comme fromage de méditation accompagné d'un vin de raisin sec tel qu'un Passito di Pantelleria ou un Sauternes.

Identité technique

date d'expiration moyenne

3 Mois

typologie du fromage

à pâte dure

Type de lait

Lait de vache

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